HAMBURGER NA DUKANIE

Do zrobienia bułki wykorzystałam przepis podstawowy na bułeczki Dukanowskie.
Z połowy porcji na bułeczki zrobiłam jedą MEGA bułkę.

 

Po upieczeniu , zostawiamy bułeczkę do ostygnięcia.

Nie wyłączaj piekarnika ( jeszcze będzie nam potrzebny )

 

Mięso na hamburgera :

 

250 g mięsa mielonego

1 łyżka musztardy Dijon

1 jajko

pieprz                                                                                         

sól

pieprz cayene

czosnek granulowany

świeża natka pietruszki

 

Formujemy hamburgera smażymy na małej ilości oliwy z oliwek

 

 

 

Kiedy mięsko się smaży , przekrawamy bułeczkę na pół , wykładamy serem żółtym Piórko i wkładamy do piekarnika na kilka minut aby serek się roztopił a bułeczka była chrupiąca.

 

 

 

 

Bułeczki napełniamy według uznania.

Moja bułeczka wypełniła się sałatą lodową , ketchupem , ogórkiem kiszonym , podsmażaną i świeżą cebulką .